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L'inventaire du patrimoine culinaire de la France : Bretagne, produits du terroir et recettes traditionnelles.

de HYMAN M ; FROC J ; MARCHENAY Ph ; HYMAN Ph ; BERARD L ; VIA-MARCADE B ; BOURGES Y ; SENDERENS A ; LAZAREFF A ; WEILL A .
Éditeur: Editions Albin Michel, 1994 .Description: 426 p. ; 22 cm .ISBN: 2226074880.Cote: C-12295-00Sujets reliés: BRETAGNE REGION | GASTRONOMIE | CUISINE | RECETTES DE CUISINE
Location Call number Status Date due
CRBC
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C-12295-00 Available

Ouvrage

Bibliogr. p. 418-426.

CCO

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