Cuisines, cuisine et classes.
de GOODY Jack ; BOUNIORT Jeanne
Collection : Collection Alors .Éditeur : Paris : Centre Georges Pompidou ; Centre de Création Industrielle, 1984 .Description: 405 p.; 19 cm .ISBN : 2858502609.Cote: D-05386-00Sujets reliés: CUISINE | CULTURE | ETHNOLOGIE | AFRIQUE | EUROPE OCCIDENTALE | ASIE | ALIMENTS | ALIMENTATION | ANTHROPOLOGIE | SOCIOLOGIE | TIERS MONDE | HISTOIRE XXEME SIECLE | NUTRITION | GHANA Item type:
Ouvrage
| Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|
| CRBC Salle de lecture | D-05386-00 | Available | D-05386-00B1 |
.- Bibliogr. p. 365-384.- Index p. 385-405
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