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La mer dévorée : le poisson bon à manger, le poisson bon à penser.

de GEISTDOERFER Aliette (Dir.) ; MATRAS-GUIN Jacqueline ; IVANOFF Jacques .CENTRE D'ETHNO-TECHNOLOGIE EN MILIEUX AQUATIQUES .
Collection: Collection Kétos .Éditeur: Anthropologie maritime, CETMA, 2003 .Description: 283 p. : ill. et photogr. en coul. et n. et b. ; 30 cm .ISBN: 2951545924.Cote: M-09231-00Sujets reliés: ANTHROPOLOGIE | NUTRITION | POISSONS | ALIMENTATION | CROYANCES POPULAIRES | PECHE ARTISANALE
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CRBC
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M-09231-00 Available

Ouvrage

CCO

Bibliogr. pp. 265-273.

Bibliothèque Yves-Le-Gallo - CRBC - Centre de recherche bretonne et celtique
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