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Pêcheurs contre "Marsouins" et "Belougas", XVI-XXeme siècle.

de FICHOU Jean-Christophe ; LEVASSEUR Olivier .
Périodique: Food & history : Paris, Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation, 2004, Vol. 2, n° 2, pp. 53-86., 34 p. 30 cm.Éditeur: Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation, 2004 ; Brépols, 2004 .Cote: M-09910-00Sujets reliés: HISTOIRE XVIIIEME-XIXEME SIECLES | ALIMENTATION | HISTOIRE XXEME SIECLE | POISSONS | PECHEURS | FRANCE | BELOUGAS | HISTOIRE XVIEME-XVIIEME SIECLES | MARSOUINS
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