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Histoire de l'industrie laitière en Bretagne. De l'explosion de la production à la mondialisation des marchés.

de MOISAN Michel ; VOURC'H Jean ; MEHAIGNERIE Pierre .
Éditeur: Coop Breizh, 2008 .Description: 414 p. : ill. ; 24 cm .ISBN: 9782843463297.Cote: C-22069-00Sujets reliés: INDUSTRIE LAITIERE | HISTOIRE XXEME SIECLE | PAYSANS | PRODUCTION LAITIERE | FRANCE | QUOTAS LAITIERS | ECONOMIE AGRICOLE | AGRICULTURE | POLITIQUE AGRICOLE | BRETAGNE REGION | LAITS | PRODUITS LAITIERS | EUROPE
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CRBC
Salle de lecture
C-22069-00 Available

CCO

Bibliogr. p. 387-389.- Index p. 397-414.

Bretagne

Ouvrage

Bibliothèque Yves-Le-Gallo - CRBC - Centre de recherche bretonne et celtique
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