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La cotriade, du quotidien au typique. [Texte imprimé].

de Fichou Jean-Christophe .
Ouvrage: L'assiette du touriste. Le goût de l'authentique. S. l. : Presses universitaires de Rennes , Presses Universitaires Francois-Rabelais , s. d. ; 9782753528529, p. 163-175 ..Éditeur: Presses Universitaires de Rennes , Presses Universitaires François Rabelais; s. d .Description: 1 vol. (p. 163-175) : couv. ill. en coul. ; 24 cm .Cote: C-24593-00Sujets reliés: COTRIADE | POISSONS | BRETAGNE REGION | HISTOIRE
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