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Combattre le plomb dans les boîtes de sardines à l'huile (1879-1914). [Texte imprimé].

de Fichou Jean-Christophe .
Ouvrage: Le risque, séminaire Le lien social : Paris, L'Harmattan ; p. 61-73..Éditeur: L'Harmattan , 2011 .Description: 1 vol. (p. 61-73) : ill. ; 30 cm .Cote: M-11654-00Sujets reliés: SARDINES | CONSERVERIES DE POISSONS | HISTOIRE XIXEME-XXEME SIECLE
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