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Identité alimentaire et altérité culturelle : actes du colloque de Neuchâtel, 12, 13 novembre 1984.

Collection: Recherches et travaux de l'Institut d'Ethnologie, n .Éditeur: Institut d'Ethnologie, 1985 .Description: 259 p. ; 21 cm .Cote: C-08034-00Sujets reliés: HISTOIRE | ETHNOLOGIE | ALIMENTATION | CULTURE | ALIMENTS | CONTINENTS
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6.)

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Ouvrage

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