Le fait culinaire comme marque de temporalité.
de LE MASSON Pascal
Éditeur : S.l. : s.n., s.d .Description: 42 p. : 30 cm .Cote: M-08606-00Sujets reliés: HISTOIRE XXEME SIECLE | ALIMENTATION | FRANCE Item type:
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CRBC Salle de lecture | M-08606-00 | Exclu du prêt | M-08606-00E1 |
Mémoire de licence ethnologie
Bibliogr. pp. 38-41.
CCO
Ouvrage