Le "caviar" des Espagnols, la civelle de l'estuaire de la Loire.
de JOGUET Sandra
Ouvrage: La mer dévorée : Paris : Anthropologie maritime, CETMA, 2003 pp. 111-115..Collection : Collection Kétos .Éditeur : Paris : Anthropologie maritime, CETMA, 2003 .Description: 5 p. : 30 cm .ISBN : 2951545924.Cote: M-09231-03Sujets reliés: POISSONS | ALIMENTATION | BRETAGNE REGION | ESPAGNOLS | CIVELLES | LOIRE-ATLANTIQUE DEPARTEMENT | GASTRONOMIE | ESTUAIRE DE LA LOIRE Item type: Article d'ouvrageNo physical items for this record
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