De l'huître cuite à l'huître crue : ou comment rendre acceptable un nécessaire changemens des goûts alimentaires.
de SIMON Jean-François
Ouvrage: Regards étonnés : de l'expression de l'altérité ... à la construction de l'identité. Mélanges offerts au Professeur Gaël Milin Brest : Association Les Amis de Gaël Milin, 2003 pp. 51-65..Éditeur : Brest : Association Les Amis de Gaël Milin, 2003 .Description: 15 p. : 24 cm .ISBN : 2901737595.Cote: C-18981-04Sujets reliés: CUISINE | COQUILLAGES | HISTOIRE XVIIEME-XVIIIEME SIECLES | BASSE-BRETAGNE | HISTOIRE XIXEME-XXEME SIECLES | ALIMENTATION | HUITRES | GASTRONOMIE Item type: Article d'ouvrageNo physical items for this record
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